Kardamomová semena celá bez slupky bio 1kg

Sušené celé kardamomové semena bez semenné slupky. Tmavá, aromatická kardamomová semena lze použít podle libosti celá, jemně mletá nebo rozdrcená v hmoždíři. Svou intenzivně kořeněnou chutí jsou součástí mnoha oblíbených vánočních pečiv. Kardamom je vhodný pro širokou škálu sladkých pečiv a dezertů a je ceněn jako součást mnoha směsí curry. Celkově přináší nádech Tisíce a jedné noci do každé kuchyně. Pravděpodobně neexistuje orientální mokka, která by bez tohoto koření obešla. Kardamom je také oblíbený na severu: Švédové ho milují po celý rok v mnoha sladkých pečivech, především ve svých proslulých skořicových šnecích. Použití kardamomu sahá až do staletí staré historie, nejen jako koření. Tak je uveden i v starých indických písemnostech o léčebném umění Ájurvédy.