Cerný pepr je pravdepodobne nejznámejší z mnoha druhu pepre. Zelené, nedozrálé bobule se trhají a fermentují na slunci, dokud nezcernají. Tím se vyvíjí chut a typická ostrost. Je nepostradatelnou soucástí naší každodenní kuchyne a vynikajícím doplnkem k zelenine, polévkám, omáckám, marinádám, salátum, krátce dušeným pokrmum a grilovaným pokrmum, guláši a testovinám.
Nemáte mlýnek k ruce? V naší nabídce naleznete také jemne mletý pepr:
cerný nebo
bílý.
Víte, kde roste pepr? Indie, Srí Lanka, Vietnam a Brazílie jsou nekteré z typických zemí pestování.