Bio obilné lepidlo z Evropy vhodné také pro Seitan 5kg

Lepidlo je lepkavé proteinové třídění a patří mezi deklaračně povinné alergeny. Toto obilné lepidlo z pšenice může být použito jako stabilizační pečivo a je vhodné pro výrobu seitanu. Smíšením pšeničného lepidla s požadovanými sušenými kořením, vodou a případně tekutými kořením, jako je sojová omáčka, a důkladným proknetením. Jedna část lepidla, jedna část vody. Je-li těsto příliš tuhé, přidejte trochu více vody. Nyní si vyberte požadovanou metodu vaření: vaření, pečení nebo smažení.