Rapsový olej neupravený bio 5L

Řepka je sklízena a drcená. Takto získaná řepková semena jsou poté sušena. Následně jsou semena hrubě rozdrcena a umístěna do hladké válcové mlýnce. Procházejí jí a buňky řepkových semen se otevírají a vytvářejí vločky. Z těchto velmi jemných vloček je následně mechanickým lisováním získáván olej. Olej je pročištěn nebělícími papírovými filtry a plní se do lahví. Neupravený olej má svou typickou mírně oříškovou chuť. Řepkový olej je bohatý na nenasycené mastné kyseliny a má zvláště výhodné poměry omega-3 a omega-6 mastných kyselin. Je tedy vynikající pro vaření a pečení, stejně jako pro saláty a jiné studené jídlo.