Sušené a jablkovým protlakem slazené cranberries. Převážně poloviční bobule jsou tmavě červené až hnědé, měkké a mají chuť ovocně kyselou, mírně sladkou. Cranberries jsou dobrým zdrojem vlákniny. Jsou univerzálně použitelné v müsli, směsích ořechů a ovoce oraz do vaření a pečení. Cranberries jsou také nazývány rašeliníkové bobule. Zvláště oblíbené jsou v USA a Kanadě, kde by si svátek jako Den díkůvzdání bez těchto malých červených zázračných bobulí nemohl nikdo představit. Produktové poznatky: Jak se cranberries sklízejí? Normální, suchá sklizeň cranberries je velmi náročná a provádí se pouze pro malou část plodů, které se konzumují čerstvé. Pro cranberries, které se zpracovávají na šťávu nebo sušené ovoce, probíhá sklizeň s pomocí vody. Poľa sa zaplavia a stroje zabezpečujú pohyb vode, aby sa bobule oddielili od rostliny. Protože bobule majú vzdušné komory a plavú na hladině vody, dajú sa snadno odebráť.