Feigen Lerida Nr. 4 Bio 10kg

Tenkostěnné a měkké, sladké feigen z Turecka patří mezi naše bio klasiky již mnoho let. Tyto slunečně opálené horské feigen rostou převážně v oblasti Aydin-Germencik. "Lerida" znamená, že tyto ploché, kulaté, sušené feigen jsou řazeny do krabic v řadách, oddělené vrstvami papíru. Tyto vlákninou bohaté ovoce jsou oblíbené jako náplň a jsou vhodné pro vaření a pečení. V létě, před příchodem nové sklizně, se feigen více zacukrují, což však neovlivňuje jejich kvalitu. Naopak: Vylouhování cukru představuje zcela přirozený jev. Při sušení ovoce zůstává zachována zbytková vlhkost, která se během skladování snižuje a uniká ven. Spolu s touto vodou se na povrch sušeného ovoce dostává také fruktóza, která zde poté vysychá a je viditelná jako bílá vrstva. Toto vylouhování cukru dokládá přirozenost a biologickou kvalitu sušeného ovoce.

Tenkostěnné, měkké, sladké, slunečně sušené feigen z Turecka. Energetický klasik pro sladká ústa, do müsli, dezertů a pečení.