Feigen Lerida Nr. 4 Bio 10kg

Tenkostenné a mekké, sladké feigen z Turecka patrí mezi naše bio klasiky již mnoho let. Tyto slunecne opálené horské feigen rostou prevážne v oblasti Aydin-Germencik. "Lerida" znamená, že tyto ploché, kulaté, sušené feigen jsou razeny do krabic v radách, oddelené vrstvami papíru. Tyto vlákninou bohaté ovoce jsou oblíbené jako nápln a jsou vhodné pro varení a pecení. V léte, pred príchodem nové sklizne, se feigen více zacukrují, což však neovlivnuje jejich kvalitu. Naopak: Vylouhování cukru predstavuje zcela prirozený jev. Pri sušení ovoce zustává zachována zbytková vlhkost, která se behem skladování snižuje a uniká ven. Spolu s touto vodou se na povrch sušeného ovoce dostává také fruktóza, která zde poté vysychá a je viditelná jako bílá vrstva. Toto vylouhování cukru dokládá prirozenost a biologickou kvalitu sušeného ovoce.

Tenkostenné, mekké, sladké, slunecne sušené feigen z Turecka. Energetický klasik pro sladká ústa, do müsli, dezertu a pecení.