Bílá kukuřičná škrob Bio 1kg

Bílá kukuřičná škrobová příloha k zahušťování jídel. Pro snadné, bezkoupací míchání se škrob by měl předem smísit s jinými suchými ingrediencemi receptury. Rozmíchávejte se studenou tekutinou, pak přidejte do horké tekutiny a vařte pod mícháním. Ideální k zahušťování omáček, polévek a pudinků.

Na začátku rozmíchejte škrob se studenou tekutinou a poté přidejte k horké tekutině, promíchejte a nechť se krátce uvaří – při tom se uvolní jeho vazebné vlastnosti. Použití: Omáčka: 10-15 g (1 – 1,5 lžičky) škrobu na 500 mililitrů tekutiny. Dezertní krémy: 20-25 g (2 – 2,5 lžičky) škrobu na 500 mililitrů tekutiny. Pudink: 40-45 g (4 – 4,5 lžičky) škrobu na 500 mililitrů tekutiny. Pudink s pevnou konzistencí: 45-60 g (4,5 – 6 lžiček) škrobu na 500 mililitrů tekutiny.