Bio kukuřičný škrob 5kg

Kukuřičný škrob je ideální pro zahuštění pokrmů. Pro snadné a bezkoupací míchání se škrob by měl předem promíchat s jinými suchými ingrediencemi. Rozmíchejte ho v studené tekutině, poté přidejte do horké tekutiny a vařte pod mícháním. Výborné pro zahuštění omáček, polévek a pudinků.

Nejprve rozmíchejte škrob se studenou tekutinou a poté přidejte k horké tekutině, promíchejte a nechť krátce provaříte - tak se plně uvolní jeho vazebné vlastnosti. Možnosti použití: Omáčka: 10-15 g (1 – 1,5 lžíce) škrobu na 500 mililitrů tekutiny Dessertová krém: 20-25 g (2 – 2,5 lžíce) škrobu na 500 mililitrů tekutiny Pudink: 40-45 g ( 4 – 4,5 lžíce) škrobu na 500 mililitrů tekutiny Pudink s pevnou konzistencí: 45-60 g (4,5 – 6 lžíc) škrobu na 500 mililitrů tekutiny