Fíky Protoben c. 4/5 bio 12.50kg

Tenké a mekké, sladké fíky z Turecka patrí mezi naše bio klasiky již mnoho let. Tyto slunecne zpríznené horské fíky rostou prevážne v oblasti Aydin-Germencik. "Protoben" znamená, že tyto ploché, sušené fíky jsou vrstveny a oddeleny papírem a rozrazeny do krabic. Tyto vlákninami bohaté ovoce jsou oblíbené jako nápoj a také se hodí na varení a pecení. V léte, pred príchodem nové sklizne, se fíky více cukrují, což však kvalitu neovlivnuje. Naopak: Toto cukrení je zcela prirozený jev. Pri sušení zustává v plodech zbytek vlhkosti, která se behem skladování snižuje a vylévá se ven. Spolecne s touto vodou se na povrch sušeného ovoce dostává také fruktóza, která zde poté vysychá a je viditelná jako bílá vrstva. Toto cukrení dokládá prírodnost a biologickou kvalitu sušeného ovoce.

Tenké, mekké a sladké slunecne sušené fíky z Turecka. Energetický klasik pro nakrmení, do müsli, dezertu a pecení.