Ploché, oválné sezamové semínka jsou neoloupaná a sušená. Semena mají barvu béžovou až svetle hnedou a chutnají oríškove až mírne horce. Olejnatá semena jsou bohatá na vlákninu a zdroj bílkovin.
Lehké opražení na pánvi zesílí oríškovou chut. Sezam je vhodný pro sladké a korenené pecivo, saláty, omácky, asijskou kuchyni a mnoho dalšího. U nás je také k dostání:
Bio oloupané sezamové semeno, s rovnomernou barvou a mírnou chutí.