Plochá, oválná, svetlá sezamová semena jsou oloupaná a sušená. Semena jsou plochá, slonovinové barvy a mají mírne orechovou chut. Olejnina je dobrým zdrojem proteinu.
Sezamová semena se hodí do sladkých a korenených peciv, salátu, omácek, asijské kuchyne a mnoha dalších jídel. Dostupná také jako
Bio sezam neoloupaný.