Tyto ořechy vlašské mají průměr přibližně 11 až 13 mm. Jsou světle až středně hnědé, pevné a křupavé. Mají výbornou chuť ořechů a jsou bohaté na vlákninu. Hodí se do těstovin, pečiva, do müsli, jako nadímka a do směsí, stejně jako do dezertů. Ořechy jsou bio kvality.