Evropské jádra ořechů pekan jsou světovou špičkou chuti! Mají mírně oříškovou, jemně hořkou a lehce sladkou chuť. Kousky jsou křupavé, zlaté barvy a různé velikosti. Obsahují hodně vlákniny. Jádra jsou vhodná jako přísada do pečiva a jídel, jako doplněk do salátů a müsli nebo jako ozdoba pečiva a dezertů, stejně jako jako křupavý snack.