Bio quinoa je univerzální a výživné pseudooobre, přirozeně bez lepku. Toto superpotravina, také známá jako "Zlato Inků", pochází původně z Jižní Ameriky, kde je již tisíciletí pěstována a ceněna. Díky své schopnosti adaptovat se na různé podmínky růstu se stále častěji pěstuje i v Evropě. S jeho mírnou, oříškovou chutí a lehkou texturou je quinoa vítanou obměnou oproti tradičním obilovinám a stává se stále oblíbenější v moderní kuchyni. Je snadno připravitelná a nádhernou přídatnou přílohou k každému jídlu. Quinoa je dobrým zdrojem bílkovin a vlákniny, což z ní činí vynikající ingredienci pro vegetariánská a veganská jídla. Bio quinoa je zvláště univerzální a může být použita jako příloha, do salátů, polévek, hustých polévek a do pečiva. Je také skvělou ideou ke snídani v müsli a kaše se svěžím ovocem a ořechy .

Dát 1 šálek quina do síta a propláchnout. Dva šálky solené vody nebo zeleninové vývaru uvařit, přidat quinoa, krátce uvařit a vařit přibližně 15 minut při snížené teplotě. Univerzálně použitelné jako příloha, do polévek a hustých polévek, na nádivky a teplé snídaňové nápady.