Pšenice setá bio 25kg

Pšenice setá bio je stará obilnina příbuzná s pšenicí. Je to tradiční obilí pro pečení chleba a je ceněno pro svou výraznou ořechovou chuť. Její dlouhé, světle hnědé zrna jsou zdrojem bílkovin a vlákniny. Hodí se do pečiva jako chléb, housky, ale i dorty a sušenky. Také se ráda používá do jídel jako náhrada rýže, do polévek, salátů nebo různých nádivků. Věděli jste, že zelené obilí je pšenice setá, která se sklízí zelená před plnou zralostí a následně se suší (daruje)? Díky tomu získává svou typickou ořechovou, mírně kouřovou chuť.

Jemně namletá se hodí na pečení chleba, rohlíků, koláčů, muffinů a sušenek. Vařená jako příloha, do polévek, salátů, nádivků nebo zapečených jídel. Pro „pšeničný rýži“ nechte pšenici setou přes noc naklížet ve 2,5násobku množství vody, opleťte a vařte v osolené vodě asi 30-45 minut.