Rizottová rýže bílá bio Itálie 2x2,5kg

Tento odrůda kulatého rýžového zrna je díky své vysoké schopnosti vstřebávat vodu a nízkému uvolňování škrobu ideální pro přípravu rizotta a různých lepkavých rýžových pokrmů. Chutná k chřestu, houbám nebo špenátu, korunována rybou a mořskými plody.

250 g rýže s 1 lžíce oleje lehce pražit na slabém ohři. Postupně přilévat 1/2 litru zeleninové vývaru v malých dávkách, až rýže vývar úplně vstřebá. Opakovat, dokud není celý vývar využit. Tip gurmána: Společně s rýží pražit 2 lžíce nakrájené cibule a 100 ml vývaru nahradit bílým vínem, ochutit máslem a parmezánem. Rizottová rýže je lepkavě vařící odrůda kulatého rýžového zrna, která je ideální k chřestu, houbám nebo špenátu, korunovaná rybou a mořskými plody.