Cerné fazole bio (black turtle) 11.34kg

Sušená cerná bio fazole 'Black Turtle' pochází z jižní Mexika a Strední Ameriky. Má oríškovou chut a výborný profil živin. Díky nízkému podílu tuku a vysokému obsahu bílkovin a vlákniny je ideální prísadou do každé kuchyne. Stejne jako ostatní lušteniny jsou duležitou soucástí vegetariánské a veganské stravy. Cerné fazole se hodí do pokrmu stredoamerické a mexické kuchyne, jako jsou pikantní polévky a husté pokrmy, chilli, fazolový dip a trené pomazánky. Casto se také kombinují s kukuricí nebo prosem.

Cerné fazole propláchnout tekoucí vodou a nechat je naložit pres noc (asi 8-12 hodin) v dostatecném množství vody. Poté fazole varit v cerstvé vode na nejvyšším stupni do varu a varit je pri uzavreném víku a dostatecném množství vody na nejnižším stupni asi 60 až 90 minut.