Černé fazole bio (black turtle) 11.34kg

Sušená černá bio fazole 'Black Turtle' pochází z jižní Mexika a Střední Ameriky. Má oříškovou chuť a výborný profil živin. Díky nízkému podílu tuků a vysokému obsahu bílkovin a vlákniny je ideální přísadou do každé kuchyně. Stejně jako ostatní luštěniny jsou důležitou součástí vegetariánské a veganské stravy. Černé fazole se hodí do pokrmů středoamerické a mexické kuchyně, jako jsou pikantní polévky a husté pokrmy, chilli, fazolový dip a třené pomazánky. Často se také kombinují s kukuřicí nebo prosem.

Černé fazole propláchnout tekoucí vodou a nechat je naložit přes noc (asi 8-12 hodin) v dostatečném množství vody. Poté fazole vařit v čerstvé vodě na nejvyšším stupni do varu a vařit je při uzavřeném víku a dostatečném množství vody na nejnižším stupni asi 60 až 90 minut.