Bio mungovĂ˝ luštiny jsou malĂ© zelenĂ© fazole pevnĂ© konzistence. Jsou malĂ© a zelenĂ© s typickou bĂ­lou šárou na mĂ­stÄ›, kde malá fazole byla pevnÄ› pripenuta k lusku. Při vařenĂ­ si udrĹľujĂ­ svůj tvar, jsou vnitřně lehce moučnatĂ© a majĂ­ ořechovou chuť. Stejně jako ostatnĂ­ luštěniny obsahujĂ­ tyto malĂ© balĂ­čky živin hodně bílkovin a vláknen. V mnoha asijských zemĂ­ch jsou již oblĂ­benou základnou stravy a stále častÄ›ji se dostavujĂ­ i k nám na stůl: jako součást indických a čĂ­nských pokrmů, jako jsou dal, pánva, saláty a misky. Obohacení pro veganskou, vegetariánskou a jakoukoli jinou kuchyni. Vyzkoušejte taky další barevnĂ© luštěniny z naše nabĂ­dky jako Čočka černá bio (Beluga), Cizrna bio, Fazole bĂ­lĂ© bio nebo Fazole rudĂ© bio (RajskĂ©).

MungovĂ© luštiny nenechat nakládat alespoň 2 hodiny nebo přes noc a potĂ© důkladně opláchnout tekoucĂ­ vodou. 1 šĂˇlek luštin navařit s 3 šĂˇlky vodou asi 45 minut při nĂ­zké teplotě. Solit až po uvařenĂ­. Klasika asijskĂ© kuchyně jako součást dal, kari a jinĂ½ch polĂ©vek, supek, barevných salátů, misek nebo také v pánva pokrmů kombinovaných s rĂ­zĂ­m a zeleninou.