Hnedé čočky BIO (Talíř, Laird) 25kg

Zralé, sušené hnědé čočky. Tyto čočky jsou pro svou velikost a plochý tvar také nazývány talířovými čočkami. Mají mírnou, jemně oříškovou chuť. Jejich barva je zelená až hnědá, vnitřek žlutý. Talířové čočky jsou bohaté na bílkoviny a vlákninu a jsou obohacením vaší kuchyně. Díky svému vaření se hodí především do polévek a hustých polévek. Pokud chcete připravit salát, doporučujeme vám naše Zelené čočky (mramorované) BIO nebo Černé čočky BIO (Beluga).

Pro zkrácení doby vaření nechte čočku naklížet v studené vodě 3-4 hodiny a poté ji prosijte. Poté vařte v trojnásobku vody asi 30 minut při nízké teplotě, pak osolte. Bez nakládání se čočky vaří asi 45-60 minut. Tradiční druh čočky pro polévky, husté polévky nebo pyré.