Bio luštěné poloviny mungových bobků 25kg

Žluté, luštěné a polovinami nakrájené mungový bobky mají pevnou konzistenci a chutnají oříškově jemně. Po sklizni projdou vícefázovým čištěním. Poté se oloupují a nakrájí na poloviny. Jsou oblíbené v ájurvédské kuchyni pro přípravu dal, kari, polévek a v kombinaci s rýží a zeleninou.

Nechetně bobky vypláchněte pod vodou. 1 šálek bobků zalijte 2,5 šálky vodou, donesu do varu a vařte asi 12-15 minut. Osolte až na konci vaření.