Kurkuma mletá bio 25kg

Kurkuma patří mezi zázvorové rostliny. Naše prášek se vyrábí z čistěného a sušeného kořene, který se jemně mlel. Nejnápadnější je jasně žlutá barva, ale i chuťově může kurkuma překvapit. Je mírně pikantní s lehce hořkou příchutí. Při vaření se uvolňuje teplý aroma a očarovává rýžové pokrmy, luštěninové curry, omáčky a dipy. V cukrářství se může použít k barvení těstovin. Skvělý nápoj na zlepšení nálady je oblíbená "Zlatá mléka". Přináší sluneční svit do sklenice. Toto barvivo se používá v Indii již přes 4000 let a je nepostradatelnou součástí většiny směsí curry.

Zlatě žlutý kurkumový prášek je univerzální přísadou v curry a kořenových směsích, v nápojových prášcích jako je Zlaté mléko nebo k barvení těstovin a nápojů.