Kmínko, také známé jako cumin, má silnou chuť s lehce hořkou, ostrou nótou. Zdokonaluje indické curry, orientální hummus a falafel, je součástí mexického chili con carne a hodí se pro mnoho dalších pokrmů z asijské a africké kuchyně, stejně jako pro dušené pokrmy a polévky. U nás můžete získat také kmínko celé bio.