Kmínek, také známý jako cumin, má silnou chut s lehce horkou, ostrou notou. Zdobí indické curry, orientální hummus a falafel, je soucástí mexického chili con carne a je vhodný pro mnoho dalších pokrmu z asijské a africké kuchyne, stejne jako pro dušené pokrmy a polévky.
U nás mužete získat také
mleté kmínku.