Celá semena bazalky peprné. Semena jsou svetle až stredne hnedá a mají trvalou, sladkou a horkou, ostrou chut. Plné aroma se rozvinou, když se semena lehce praží - pritom se také zmírní horkost. Semena pripomínají chutí trochu kopru a jsou duležitou soucástí mnoha smesí curry. Hodí se k dochucování
curry, zeleninových,
lušteninových, rybích a masových jídel. Hodí se také jako korení do chleba a propujcuje jemným sýrovým kreacím oríškovou chut.