Skorice Ceylon je vysoce aromatická a jemne sladká chutí. Skorice Ceylon je méne ostrou než skorice Cassia. Jemné svetle hnedé práškové látky jsou vynikající pro pecení, nejen pro vánocní cukroví, ale také pro zlepšení chuti sladkých jídel, jako je rýžový pudink a pecené jablko, ale také masitých jídel, jako jsou jídla z jehnete a drubeže. Je soucástí mnoha smesí korení, napríklad curry. Skorice Ceylon se získává loupáním jemných výhonu stromu skorice Ceylon (Cinnamomum verum) a pochází prevážne ze Srí Lanky nebo Madagaskaru.
Máme to také v naší prodejne:
Mleté skorice Cassia bio.