Tato koření Cassia-Skutečná muškátová kůra je intenzivně aromatická, jemně sladká a mírně ostře pálivá. Jemné světle hnědé práškové koření je ideální pro pečení, nejen pro vánoční cukroví, ale také pro zlepšení chutě sladkých pokrmů, jako je rýžový pudink a pečené jablko, ale také masitých pokrmů, jako je jehněčí a drůbež. Je součástí mnoha směsí koření, například curry. Cassia-Skutečná muškátová kůra se získává loupaním vnitřní kůry stromu Cassia-Skutečná muškátová kůra (Cinnamomum cassia) a pochází z Indonésie, Vietnamu, Sumatry a také Číny. Pro jemnou a dezentní Skutečná muškátová kůra chutě naleznete také Ceylon-Skutečná muškátová kůra mletá v našem obchodě.