Sušené chili nasekané na kousky o velikosti približne 1 – 5 mm se semeny. Má mírne ostrou, lehce ovocnou chut a prekvapuje svým barevným spektrem v odstínech cervené a žluté. Výroba našeho chili zacíná peclivým výberem a sklizní zralých cervených papricek. Poté se suší šetrným zpusobem, aby se zachoval jejich bohatý, korenený chut a jasná cervená barva. Nakonec se sušené papricky nasekají a peclive se balí. Naše chili muže být použito v široké škále pokrmu. Dodá polévkám, gulášum, omáckám a marinádám korenenou chut. Stejne tak zlepší chut grilovaným pokrmum a dodá autentickou chut mexickým nebo indickým pokrmum. Pridáním chili mužete prekvapit i vaše smoothie nebo dezerty z cokolády.
Stupen ostrého muže kolísat v závislosti na dodávce a dostupnosti.
Chili a
Paprika jsou príbuzné a patrí do rodu Capsicum. Liší se nejen velikostí, ale i chutí, která se pohybuje od ovocné až po velmi ostrou. Zodpovedný za ostrý nádech, který se merí v Scovillech, je látka Capsaicin.