Chili mleté bio 1kg

Sušené a mleté pepření chili. Hnědočervený prášek má středně ostrou, mírně ovocnou chuť a jemnou strukturu. Výroba našeho mletého chili začíná pečlivým výběrem a sběrem zralých červených pepřenek chili. Poté se suší šetrným způsobem, aby se zachoval jejich bohatý, kořeněný chuť a jasná červená barva. Nakonec se sušené lusky jemně melou. Naše mleté chili lze použít v řadě pokrmů. Dodá polévkám, gulášům, omáčkám a marinádám kořeněnou chuť. Stejně tak zdobí grilovaná jídla a dodává autentickou chuť mexickým nebo indickým pokrmům. Přidáním lžičky chilového prášku můžete překvapivě kořenit i vaše smoothie nebo čokoládové dezerty. Stupeň ostré chuti se může lišit podle série a dostupnosti. Chili a Paprika jsou příbuzné a patří do rodu Capsicum. Kromě velikosti se liší chutí, která se pohybuje od ovocné až po velmi ostrou. Za ostrý účinek, který se měří ve Scoville, je zodpovědná látka capsaicin.