Chilli mleté BIO 25kg

Mleté chilli se vyrábí ze sušených a mletých pikantních papriček. Tato hnědočervená prášková směs má středně pikantní, lehce ovocnou chuť a jemnou strukturu. Výroba našeho mletého chilli začíná pečlivým výběrem a sklizní zralých červených papriček. Ty jsou poté opatrně sušeny, aby se zachoval jejich bohatý, kořeněný chuť a jasně červená barva. Nakonec se sušené papričky jemně melou. Naše mleté chilli lze použít v širokém spektru pokrmů. Dodá polévkám, gulášům, omáčkám a marinádám kořeněnou příchuť. Stejně tak zlepší chuť grilovaným pokrmům a dodá autentickou chuť mexickým nebo indickým jídlům. Přidáním lžičky mletého chilli můžete překvapit i vaše hladké nebo čokoládové dezerty. Úroveň ostrosti se může lišit podle dostupnosti a série. Chilli a paprika jsou příbuzné a patří do rodu Capsicum. Liší se velikostí a chutí, která se pohybuje od ovocné až po velmi pikantní. Za ostrost, která se měří v Scovillech, je zodpovědná látka capsaicin.