Tyčinky skořice Ceylon jsou dlouhé 8 až 12 cm a mají ušlechtilou a příjemně sladkou chuť. Ceylonská skořice je méně ostřejší a obsahuje méně kumarinu než skořice Cassia. Skořice v celých tyčinkách nebo jako kusy je oblíbenou příchutí k omáčkám, kompotům, mléčným a ovocným polévkám, divočím omáčkám, punči, hřejnému vínu a rumové nádobě. Ceylonská skořice se získává loupaním jemných výhonů stromu skořice Ceylon (Cinnamomum verum) a je proto snadno poznatelná podle svých tenkých vrstev. Pochází převážně ze Srí Lanky nebo Madagaskaru. Nabízíme ji také mletou v různých velikostech balení. Najdete ji zde.